第2回
大地を耕そう!〜世界に広がる日本の農業&バイオテクノロジーの秘密〜
Produced by WASABI Creation
 
 
 
 
1月18日 水曜日 午後7時
WorkCentral @ Dhoby Ghaut
日本文化、ツーリズム、そして最近の出来事に関する専門家とのトレンディング

大地からテーブルまで、

環境と農業の調和をはぐくむために

共に力をあわせよう。

生き生きとした多様な世界の

食文化を守り、発展させるために。

 

~Chitose Agriculture Initiative

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About the Speaker 

福井健悟 氏

CHITOSE バイオエボリューション  ゼネラルマネージャー

CHITOSE Agriculture initiative Pte. Ltd.  ディレクター

慶応大学および東京大学でコンピュータ・エンジニアリングを学んだ後、生命科学とバイオテクノロジーに力を入れているベンチャー・キャピタルに参加することでキャリアをスタートさせる。スタートアップ企業への投資やコンサルに従事していく中で、投資先だった株式会社ネオ・モルガン研究所(現ちとせ研究所)について知ることになる。

 2009年に企業再編後の従業員第一号として同社創設に携わり、グローバル・ビジネス部の部長に就任する。その後、2015年に本社の移転に伴い、Chitose Agriculture Initiative Pte. Ltd.を率いてシンガポールへ移住。現在は同社のディレクターおよびちとせバイオエボリューションの本社運営に従事している。

 休日はロードサイクルやサッカー、フットサルなどで汗を流す。アウトドア派の福井氏のお気に入りスポットは、夕日に煌めく高層ビルを眺望できるベイ・イースト(ガーデン・バイ・ザ・ベイ)。ホッケンミー、チャークイティオなどローカル料理は気に入っているが、中でもお気に入りはオーチャードのソルティッド・エッグ・ポークライス。現在に至るまで、これに勝るシンガポール料理にはまだ出会っていないそうだ。

 本イベントでは、以下のような内容のセッションを予定しております

  •  日本の農業業界におけるトレンドや気になる情報のシェア

  •  各県が独自の野菜やフルーツのブランドをつくることで話題の“ファーム トゥ テーブル(Farm-to-Table)”の紹介

  •  日本農家が世界中で高品質の野菜やフルーツを生産できる秘密を紐解く

  •  シンガポールのオーガニック農業や都市農業に関する考察

  •  シンガポールの農業、バイオテクノロジーが抱える問題やカメロン高地の独自農業から生まれたSEAについて

 

 また、CHITOSEバイオエボリューションの企業理念や日本から世界へ高品質の食品を届ける最新のバイオテクノロジーに関するお話も予定しております。

CHITOSE Agriculture Initiative Pte.Ltd.について

CHITOSE Agricultural Initiative (CAI)は、農業の専門家の他に土壌学者、農学者、細菌学者、美食学者など総勢たる専門家からなる特別チームである。農業バイオテクノロジー企業を起源とする同社は、高倫理および土壌の質による持続可能な農業に由来する生産に力を注いでいる。日本およびカメロン高地(マレーシア)にある50以上の熟練農家とのパートナーシップやコラボレーションを通して、高い栄養価だけでなく、食卓を豊かにする優れた収穫品質を維持するために厳しい基準を遵守している。

イベント詳細

日時: 1/18 (水) 19:00~21:30 (18:30開場)

場所: WorkCentral, Brew House

Singapore Shopping Centre

190 Clemenceau Avenue

#06-03 Singapore 239924

最大人数: 50人

費用: $50 (事前予約チケット $40)

    軽食、ソフトドリンク、ビール、ワインを含む

プログラム:

18:30~19:00    事前登録、軽食&交流、フルーツ&野菜の

テイスティング(CHITOSEバイオエボリューション提供)

19:00~19:30  ご挨拶、紹介&プレゼンテーション

19:30~20:00  パネルディスカッション

20:00~20:30  質問&ディスカッション(参加者)、ク

イズ大会(景品あり)

20:30~21:30  飲み物&交流

21:30        終了

コンテンツ:     

プレゼンテーション、ディスカッション、ビデオ、写真、デモンストレーション、特別な飲食のテイスティング、クイズ、賞品、お土産、ゲーム、映画、音楽

 

言語:英語

ドレスコード:スマートカジュアル

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WASABI Discoveryとは

WASABI Discoveryとは世界に日本、そして日本の人について新しい発見(Discovery)をしてもらうための気楽なプレゼンテーションと出会いのためのイベントです。

各イベントで、スペシャルゲストを何人か呼び、文化、人物、出来事、またはどんな日本のトピックについて等。。。Discovery(発見)をする価値のあるお話を皆様に伝えたり、スペシャルゲスト間で話し合いをしてもらったりします。また、 現地や他の国との似ている点や違いを発見してもらうために、参加者にも会話に参加してもらいます。

 

​このイベントは日本の伝統、文化、そして日本そのものに対し、多大な興味を持っている方のための出会いの場です。参加者の方に是非スペシャルゲストの会話に加わり、今までであった経験や意見を伝えて頂きたいです。もし面白そうなトピックを思いついたら、我々にぜひご提案ください。共にすごいディスカッションの場にしていきましょう。

言語:英語、または 日本語(英語の通訳付き) 

​第1回WASABI Discoveryはこちら

誰が参加するべき?

 

この文に続く項目に対して「はい、とても」と答えたら:

 

専門家から奥深い日本について学びたいですか?

自分では見つけられなかったであろう日本の文化、食べ物、旅行について興味がありますか?

興味深い日本社会文化の事象について知り、他国との比較をしたいですか?

仕事帰りのリラックスした夜に、おいしい食べ物と飲み物と一緒に自分と似た考えを持つ人と会うのはいかがですか?

​協力:

                                         Media                            Community                            Venue                           Community

主催者:

ご登録

 

2017年2月17日までに前売り券入手の事前登録をお願い

いたします。座席数には限りがございますので、事前

オンライン登録をよろしくお願いいたします。

お問い合わせは、こちらのメールアドレスまで

お願いいたします。hi@wasabicreation.com

下記をご記入いただき、イベント情報を告知いたします。

 

 

 

Contact Us: EMAIL: hi@wasabicreation.com WHATSAPP: +65 8656 7631 LINE: HAMAMATSU1999 WECHAT: UncleTongcf

WASABI Creation Pte. Ltd.